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千年瑶茶助力乡村振兴——2021年连南瑶族自治县清明采茶活动侧记

作者:访客发布时间:2021-04-05 08:10:53分类:最新报道浏览:7


导读:4月2日,广东省连南瑶族自治县人民政府在涡水镇马头冲村和连南县稻鱼茶省级现代农业产业园三产融合中心举办了2021年连南瑶族自治县清明采茶活动。美丽又具有瑶族特色的连南县涡水镇马头冲...

4月2日,广东省连南瑶族自治县人民政府在涡水镇马头冲村和连南县稻鱼茶省级现代农业产业园三产融合中心举办了2021年连南瑶族自治县清明采茶活动。

美丽又具有瑶族特色的连南县涡水镇马头冲村山青水秀、山峰林立,雨量充沛,孕育历史悠久的古茶树。瑶族同胞在清明时节除了拜祭祖先外,还有一个重要的产业丰收项目,就是采摘清明茶。

连南茶文化历史悠久,勤劳的瑶族祖先发现野生大茶树后,采摘茶叶制成青茶饮用,并在历史长河中衍生出“擂茶”的喝茶方式,有茶叶烧水洗澡治病的传说,同时在婚嫁喜宴、拜祭先祖等活动中不断演变,形成了瑶族独特的茶水使用习俗和文化。有文字记载,连南种植茶叶可追溯到清朝康熙年间,随着瑶族同胞在历史的迁徙中不断移植茶树,逐渐形成了一个茶树的群体品种。1988年,经广东省农作物品种审定委员会审定,连南县茶叶品种为连南大叶。

连南大叶叶薄柔软,叶尖细长,叶形长椭圆,叶面光滑,持嫩性强,具有水浸出物、茶多酚、锌含量较高的特点。制成红茶,外形紧结细长,色泽乌润,香气清高深长,汤色深红,滋味浓厚,叶底鲜艳匀齐,茶汤冷后呈乳浊状。制成绿茶,银绿起霜,汤色黄绿亮,香气栗香馥郁,滋味浓醇,具有“栗香馥郁,清苦回甘”的独特品质特征。

近年来,连南大叶在省市有关部门的关心和各有关科研院校的指导下,连南县积极出台茶叶产业发展扶持政策,夯实产业基础,提高科技含量,提升品牌知名度,连南茶产业不断发展壮大。目前连南县茶叶面积达12000多亩,茶叶年产量达860多吨; 全县茶农人数15000多人,茶叶加工企业近20多家,标准示范茶园5个、数字茶园1个;拥有广东省第三届名特优新农产品、全国名特优新农产品2个“连南大叶茶”公共品牌,连南大叶茶申报全国农产品地理标志产品也顺利进入了公示审核阶段。

为促进茶叶产业兴旺,助力乡村振兴。连南县茶产业还充分融合瑶族文化、瑶族茶文化、区域旅游、康养休闲等优势,发展了连南县稻鱼茶省级现代农业产业园三产融合中心、金坑森林康养小镇等乡村旅游与休闲农业示范点,延长了产业链,带动农民增收致富。



标签:南县瑶族茶叶


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