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苏尼特羊尾脂肪科研成果展示会在呼和浩特召开

作者:访客发布时间:2020-12-03 08:13:24分类:最新报道浏览:19


导读:12月2日,苏尼特羊尾脂肪科研成果发布会在呼和浩特召开。据苏尼特左旗人民政府副旗长阿布日拉介绍,苏尼特左旗位于内蒙古自治区中部,在锡林郭勒大草原西北部,总面积达3.4万平方公里,可...

12月2日,苏尼特羊尾脂肪科研成果发布会在呼和浩特召开。

据苏尼特左旗人民政府副旗长阿布日拉介绍,苏尼特左旗位于内蒙古自治区中部,在锡林郭勒大草原西北部,总面积达3.4万平方公里,可利用草场面积4802万亩。优良的牧草资源和特殊的自然生态环境孕育出了优良的地方畜种——苏尼特羊。

苏尼特羊属蒙古绵羊系统,肉质鲜嫩,具有高蛋白、低脂肪等优点,有“肉中人参”的美称。1997年,苏尼特羊被内蒙古自治区人民政府命名为“地方优良品种”,2007年苏尼特羊肉被列为国家地理标志保护产品,2014年“苏尼特羊”品种被列入国家“畜禽遗传资源保护名录”。

近年来,苏尼特左旗党委充分依托资源禀赋和产业优势,以牧民增收、牧业增效为目的,以构建苏尼特肉羊全产业链体系为抓手,建立完善基础设施、标准规范和科技支撑体系,全力打造苏尼特羊区域公用品牌。目前,全旗从事畜牧业养殖户5637户,其中肉羊养殖户比重占95%以上。2020年牧业年度苏尼特羊饲养规模达110万只,年出栏55万只,能繁母畜达45万只,种公畜达2万只,良改比重达到100%。

展示会上,内蒙古农业大学食品学院副教授包音都古荣·金花博士作了题目为《苏尼特羊尾脂肪营养价值及生理功效研究》的主旨演讲,从苏尼特羊尾脂肪营养价值、苏尼特羊生理功效等多角度阐述了苏尼特羊尾脂肪科研成果。5年来,包音都古荣·金花博士一直致力于苏尼特羊尾脂肪的研究。用大量实验数据验证出苏尼特羊尾脂肪具有特异性营养价值。在各类动物油脂中,苏尼特羊尾脂肪所含胆固醇最低,含有胶原蛋白。亚油酸和亚麻酸比值为2.5,非常适合人体营养的需要,动物性脂肪达到这个比值是非常罕见的。另外,苏尼特羊尾脂肪内含有可以改善现代生活习惯病的共轭亚油酸,还有具有抗氧化作用的维生素E,这对于人体也是非常有益的。


标签:尼特脂肪苏尼特左旗


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